"Das sieht aus wie Durchfall"

A, die erste = Aachener Printen

Aachener Printen im August?

Naja, im Grunde ist's ja fast schon September und somit, und auch noch unterstützt von der Schlechtwetter- Regen-Wind-Lage quasi Herbst.

Und außerdem: Regel ist Regel! Jeweils das erste Rezept jedes Buchstabens wird nachgebacken, stur der Reihenfolge nach, egal ob zeitlich "sinnig" oder nicht!

Schwierigkeit: Wo besorgt man Samstagabend kurz vorm Kino noch Anis und Nelken?

Alternative: Ayurvedischer Gewürztee bei Budni enthält beides und zudem noch Zimt.

Der gemeinsame Backablauf war schnell gefunden, das Weib (S.) teigte mit allem bereits Auffindbaren und ich - M. - arbeitete zu mit Zutaten und Arbeitsmaterial und enthäutete die angerösteten Haselnüsse.

Erstes Highlight: Das Verrühren der Butter-Rübensirup-Milch-Tee-Grümmelmasse

Fotographisch leider kaum einfangbar: Die anfänglich sich blau-stichig verfärbende Milch. 

Ja es ist nicht immer von Vorteil den gesamten Herstellungsprozess von Backwaren mitzukriegen.

Zur Teigfarbe fiel uns auch nur Durchfall und Kuhfladen ein

Überraschenderweise ließ sich der Fladen jedoch sehr gut ausrollen und konnte bald dem Ofen übergeben werden.

Die Stückchen im Teig sind übrigens der Grümmelkandis - wir brauchten auch einen Moment um drauf zu kommen.

Nach nur 10 Minuten Backzeit war unser erstes gemeinsames Backen fast beendet:

Nur die Kuvertüre fehlte noch.

Nächste Schwierigkeit - worin schmelzen?

Geht das ggf. auch generell und viel schneller in der Mikrowelle?

Kurze Google-Einlage und alsbald war die Schoki nicht nur an meinen Händen sondern schmolz hingebungsvoll in ihrem Gefrierbeutel im Wasserbad dahin.

Und nun ist's vollbracht!

Abschlussurteil:

- Zusammen backen klappt prima und macht zudem noch jede Menge Spaß!

- Geschmackstest: Lecker

- Konsistenz: VIEL zu hart ;-)