Napfkuchen, der klassische deutsche Kuchen. Mit dem Ding sind wir vermutlich alle groß geworden. Bei uns hieß er Sandtorte und wurde von meiner Großmutter aus 2 Pfund Butter und 10 Eiern hergestellt. Wenn wir Glück hatten, buk er nicht ganz durch und war wunderbar klitschig-Klitschkuchen eben, das beste überhaupt!
So gut konnte er natürlich in der zutatenreduzierten Version des Oetker-Backbuches nicht werden. Aber man konnte ihn essen. ( Muß man aber nicht!)
Sonntag, 15. Januar 2012
Samstag, 14. Januar 2012
Päckchen
Nach dem Weihnachtsfest ist vor dem Weihnachtsfest!
Päckchen packen war das Ziel dieses Backabends. ( Irgendwie backen wir vorwiegend abends und nachts, um dann mitternächtlich oder frühstücklich Kuchen und Kuchenähnliches zu verspeisen)
Verpackt wurden kleine Würfelgebilde aus Biskuitteig, deren einzelne Schichten mit Johannisbeergelee bestrichen waren. (Der arme arme arme, wirklich lecker leichte Biskuitteig) .
Auf dem Foto im Backbuch sahen sie wirklich sehr appetitlich aus, diese kleinen marzipanummäntelten Quader mit entzückender zarter und künstlerischer Verzierung.
Natürlich wollte M. kein dezentes hellgelb in der Marzipanmasse, sondern ein grelles blau, dass dann eh grün wurde und mit einem anständigen Schuss Glitterlebensmittelfarbe aus den Resten einer `Hello KittyTorte` seinen krönenden Abschluss erhielt.
M. manschte und matschte mit ungebremster Freude und verpackte dann mit schwindendem Elan, die von mir akkurat vermessenen Häufchen.
Die Verpackungsfreude war nach der Hälfte der 18 Würfel aufgebraucht und so übergossen wir den Rest einfach mit Kuvertüre.
Auch bei dieser Näscherei stellt sich mal wieder die Frage ( mal abgesehen von der Freude, die wir am miteinander haben) WARUM???
Päckchen packen war das Ziel dieses Backabends. ( Irgendwie backen wir vorwiegend abends und nachts, um dann mitternächtlich oder frühstücklich Kuchen und Kuchenähnliches zu verspeisen)
Verpackt wurden kleine Würfelgebilde aus Biskuitteig, deren einzelne Schichten mit Johannisbeergelee bestrichen waren. (Der arme arme arme, wirklich lecker leichte Biskuitteig) .
Auf dem Foto im Backbuch sahen sie wirklich sehr appetitlich aus, diese kleinen marzipanummäntelten Quader mit entzückender zarter und künstlerischer Verzierung.
Natürlich wollte M. kein dezentes hellgelb in der Marzipanmasse, sondern ein grelles blau, dass dann eh grün wurde und mit einem anständigen Schuss Glitterlebensmittelfarbe aus den Resten einer `Hello KittyTorte` seinen krönenden Abschluss erhielt.
M. manschte und matschte mit ungebremster Freude und verpackte dann mit schwindendem Elan, die von mir akkurat vermessenen Häufchen.
Die Verpackungsfreude war nach der Hälfte der 18 Würfel aufgebraucht und so übergossen wir den Rest einfach mit Kuvertüre.
Auch bei dieser Näscherei stellt sich mal wieder die Frage ( mal abgesehen von der Freude, die wir am miteinander haben) WARUM???
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